中国经济网北京12月5日讯(记者 李冬阳) 记者从中国烹饪协会获悉,12月3日,由中国烹饪协会、中国财贸轻纺香烟工会、中国劳动培训本事调换中心、中国生意相连会、河南省总工会、郑州市东谈主民政府共同主持的第九届世界烹饪技巧竞赛总决赛在河南省郑州市圆满落下帷幕。
总决赛历时四天,来自世界20个省的270名选手参赛,历程一天的表面学问考研和两天弥留浓烈的实操技巧侦查,最终产生登科烹饪师赛项特金奖60名、金奖80名、银奖52名。登科面点师赛项特金奖22名、金奖28名、银奖18名。
黄香管扣丽花鸭舌等40谈登科烹饪师赛项作品和鲜肉提褶包等10谈登科面点师赛项作品荣获“健康好菜”盛誉。像形苹果等3谈登科面点作品,唐风晋韵金汤芙蓉鱼等10谈登科烹饪作品获取“家乐篡改奖 ”。登科烹饪赛项中,束凤鸣获取冠军,方辉获取亚军,陈治宇获取季军;登科面点赛项中,黄佳波获取冠军,潘玥辰获取亚军,马君欢获取季军
第九届世界烹饪技巧竞赛裁判长王海东在赛事追忆点评时指出,老师 足交总决赛在竞赛实践和评判方面进行了细化调度,领先在竞赛实践上增多了表面考研,对评判确定也进一步优化。同期,裁判团东谈主数配比高,仅评判员就达到了61位,增多了养分大家从养分搭配的角度对作品进行评判,并修复总决赛照料人团,邀请行业著名老行家现场镇守,实时惩办赛事本事问题,为总决赛的告成添砖加瓦。
麻豆在线王海东示意,总决赛的选手们在参赛作品谋略、食材选用搭配、技法适合应用、调味合理为止、呈现好意思不雅大方、幽静卫生安全、松懈环保、养分配膳等各个方面齐下足了功夫,全面地展现了“选择、篡改、健康、可口”的竞赛主题和现代餐饮职责者塌实的技巧水暖热雅致的精神风貌,在传统中餐好意思食基础上呈现出好多篡改亮点,在作品的呈现体式上令东谈主更姓改物。
第九届世界烹饪技巧竞赛组委会书记长、中国烹饪协会副会长乔杰在落幕追忆时指出,手脚2024年度国度奇迹技巧大赛的二类竞赛,第九届世界烹饪技巧竞赛的各分区赛和总决赛,齐得到了经办场合政府及有关部门、行业协会、专科院校、餐饮企业的高度爱重,组织有劲,保险到位,选抄本事水平高、篡改才智强,握裁程序平正91 免费视频,赛事影响力大,具有里程碑意旨。