探花 白虎 广东江门一门店新会陈皮卖到12.8万元/斤？讲述：存放46年仅有4斤，保藏价值远超实用价值

又到一年新会柑的成绩季节，陈皮阛阓再次成为暖和焦点。近日探花 白虎，有旅客在广东江门一家陈皮门市发现一瓶标注“陈化年份：1978年”“东甲原枝”的陈皮，售价高达12.8万元/斤。

这一音信被发到应对媒体后，激发网友热议。有网友景仰：“新会柑果肉不行口，但皮却这样贵，真实不行念念议。”也有网友猜想：“这样高的价钱，揣测是用来保藏的吧？”更有网友质疑：“这个价钱是商家我方定的，照旧阛阓上真有这样高的需求？”

广东江门一门店的陈皮，售价高达12.8万元/斤。网罗截图

12月30日，上游新闻（报料邮箱：baoliaosy@163.com）记者致电涉事门市进行采访。门市使命主说念主员阐明了标价12.8万元/斤的陈皮属实，老师 足交并诠释：“这款1978年的陈皮，存放时候已有46年，是保藏级别居品。阛阓设施即是‘物以稀为贵’。这种老陈皮和老酒相似，保藏价值远高于骨子使用价值。”使命主说念主员还坦言：“店里这款保藏级的陈皮仅存4斤，太贵了，确实莫得销量。购买者一般也只买一二两，主若是用于保藏或展览。一些门店中还有一些储藏时候更长的陈皮，年份达到五六十年。”

关于老陈皮的高价，广东省非物资文化遗产使命站（新会陈皮使命站）钟女士示意：“陈皮不仅是一种中药材，更是一种承载岭南文化与历史的象征。频频用于遍及食用的陈皮，5至10年的就充足了，主要用于煲汤。”钟女士进一步指出：“跟着年份的加多，老陈皮的药用价值和文化价值会缓缓升迁。像这种储存几十年的陈皮，更多地是一种文化标识，保藏价值远超实用价值。”钟女士还强调，新会陈皮以其特有的工艺和历史文化而著名，也曾成为广东的一张文化柬帖。

据报说念，新会柑是广东江门市新会的特产，新会柑皮是新会陈皮的原料。新会陈皮是广东十大南药之一，于2016年景为首批广东省岭南中药材立法保护品种。2021年6月，中药炮制时间（新会陈皮炮制时间）入选国度级非物资文化遗产代表性神气名录膨胀神气名录。

上游新闻记者  冯盛雍探花 白虎