亚洲美图网 寒露将至，忽视；多吃8样“黄金食品”，少吃辛辣，暖身腿脚称心

人人好！宽饶收看我的好意思食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食亚洲美图网，让生存更好意思味”，今天我来给人人共享几说念家常好意思食的作念法。这些好意思食广受宽饶，亦然很常见的几说念好意思味。咱们每天都不错使用无为的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享粗略给人人带来一整天的适意和称心。

鲜虾萝卜汤

食材：白萝卜半个、鲜虾8只、细粉丝适量。

调味料：盐、生抽、料酒、淀粉、小葱、香菜、植物油、白胡椒粉。

制作按序：

1. 将白萝卜去皮并切成薄片。

2. 解决好鲜虾，去头部、剥壳，将虾仁剥出来，去除虾线，然后将虾仁用刀背拍扁。

3. 将虾仁放入碗中，加入极少白胡椒粉、适量生抽、料酒，搅动均匀腌制。

4. 将细粉丝提前用冷水浸泡。

5. 加入适量食用油的锅中，加热后加入葱花煸炒出香味，然后加入适量的净水和食盐，搅动均匀，再加入白萝卜，煮沸后再煮一会。

6. 接着加入腌制好的虾善良提前浸泡好的细粉丝，持续煮至虾仁变红且鬈曲，关火。

凉拌空腹菜

材料：空腹菜300克；大蒜3瓣（切末）；红辣椒1-2个（切圈，可凭据口味调养）；生抽1.5汤匙；醋1汤匙；香油1汤匙；盐适量；糖1/2茶匙（可选）；辣椒油1汤匙（可选）

按序：

1. 准备食材：空腹菜洗净，去掉老根和叶柄，切成符合长度的段。大蒜切末，红辣椒切圈备用。

2. 焯水：锅中加水，水开后加少许盐，将空腹菜焯水1-2分钟，焯水后坐窝放入冷开水中漂凉，这么能保持菜的翠绿和脆嫩口感。然后将空腹菜捞出沥干水分，轻轻挤去过剩水分。

3. 调味料准备：在一个大碗中，加入生抽、醋、香油、盐、糖（可选）和辣椒油（可选），搅动均匀。

4. 混杂：将沥干水分的空腹菜放入调料碗中，加入切末的大蒜和红辣椒圈。轻轻拌匀，使空腹菜均匀吸附调料。

5. 入味：盖上盖子或用保鲜膜包好，放入雪柜冷藏30分钟，让滋味更入味。

6. 装盘：取出冷藏好的凉拌空腹菜，装盘后即可享用。

芹菜虾仁

材料：虾仁：200克（去壳去肠线）；芹菜：200克（切段）；大蒜：2瓣（切片）；姜：适量（切丝）；食用油：适量；盐：适量；胡椒粉：适量；料酒：1汤匙；生抽：1汤匙

按序：

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1. 准备虾仁：虾仁用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 热锅加油：锅中加适量油，油热后加入姜丝和蒜片炒香。

3. 炒虾仁：将腌好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色，捞出备用。

4. 炒芹菜：在锅中加入少许油，放入芹菜段，翻炒约2-3分钟，至神采变深。

5. 团结炒制：将炒好的虾仁倒回锅中，加入生抽和适量盐，翻炒均匀。

6. 出锅：炒匀后，关火即可盛出装盘。

丝瓜蒸牛肉

食材：丝瓜，牛肉，姜丝，葱段。

作念法按序：

1、牛肉清洗干净切成片，加入姜丝、葱段、酱油、蚝油、淀粉、食用油，执拌均匀腌制超越钟。丝瓜削掉外表，清洗干净后切成小块。

2、丝瓜放入碗中，加入食用油和食盐执拌均匀，摆放在蒸盘的底部，再把腌制好的牛肉放进来，水开上锅蒸超越钟。

3、丝瓜牛肉蒸熟之后，取出来撒上葱花就不错端上桌开吃了。

胡萝卜拌芽菜

食材：黄芽菜1盘、胡萝卜1根、葱白1段、适量的盐、生抽、香醋、香油。

作念法：1、需要的食材都准备好，把芽菜洗干净，捞出豆皮，锅里加水烧开，放上芽菜焯水，断生即可。

2、1根胡萝卜洗净去皮切丝，胡萝卜丝也放开水里烫一下，捞出过凉后控干水份。

3、一段葱白切成葱丝，把焯烫过得芽菜，胡萝卜丝、放入盆里，放上葱丝。

4、放上适量的盐，倒上生抽、香醋，香油拌匀装盘即可。

西兰花茄汁虾仁

食材：大虾、西兰花、葱、蒜末。配料：油、盐、糖、番茄酱，生粉、料酒。

1、大虾把虾仁取出来洗净待用、西兰花切小朵洗净待用。

2、虾仁加入1小勺料酒去腥、1小勺生粉、1小勺盐拌匀后腌制备用。

3、开水下锅西兰花焯水断生，加入少许油和盐一皆，捞起装盘待用。

4、热锅凉油，下入大蒜炒香，下入虾仁炒至变色，倒入准备好的料汁（1大勺的番茄汁，1小勺的白砂糖、小勺的生抽、少许盐、少许的净水拌匀）。虾仁裹上料汁即可。

5、出锅装盘放在西兰花中间即可。

水煮肉片

准备里脊肉、芽菜、豆皮、豆瓣酱、葱、姜、蒜、食盐、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油、鸡蛋、干辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉。

1、芽菜、豆皮洗干净，豆皮切成细丝。瘦肉洗干净，切成薄片，加入食盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉、食用油，打入一个蛋清，用手执拌均匀后腌制30分钟。

2、葱姜蒜切末，干辣椒切圈，锅里倒入适量油烧热，放入姜蒜末、干辣椒、花椒炸出香味，放入豆瓣酱炒出红油，加入适量开水煮开，放入豆皮、芽菜，煮熟后捞出放入碗中。

3、把腌好的肉片一派一派地放入锅中，一股脑倒进去就会粘成一大坨，比及肉片变色后就捞出，放在芽菜、豆皮上，把汤汁倒进来。

4、在肉片上放蒜末、葱花、辣椒粉、花椒粉，锅里倒入适量油烧至冒烟，浇在上头炝出香味，这说念菜就作念好了。

芦笋口蘑炒虾仁

备料：大虾、芦笋、平菇、蒜末、黑胡椒粒。

操作进程：

1、将大虾去掉虾肠和外壳，清洗透顶后，加入料酒、食盐和碎黑胡椒，搅动均匀，腌制超越钟以备后用。

2、将芦笋洗净并切成小段，然后在锅中烧水，待水欢畅后，放入芦笋煮熟，捞出后沥干水分，留作后用。

3、将口蘑洗净并切成薄片，随后在热锅中加油，加热后放入虾仁翻炒，炒至变色后盛出备用。

4、另起锅加热油，待油温升高后，放入切碎的蒜瓣炒出香味，然后加进口蘑翻炒至软，再将芦笋和虾仁一同翻炒。

5、终末加入适量的盐和酱油调味提鲜，再持续翻炒均匀入味，便不错盛出享用。

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